Sambutan Ketua Departemen
Selamat datang di website resmi Program Studi S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada!
Website ini hadir sebagai sarana penyebarluasan informasi bagi sivitas akademika maupun masyarakat luas yang membutuhkan wawasan lebih lanjut tentang program studi ini.
Selamat datang di website resmi Program Studi S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada!
Website ini hadir sebagai sarana penyebarluasan informasi bagi sivitas akademika maupun masyarakat luas yang membutuhkan wawasan lebih lanjut tentang program studi ini.
Seiring dengan perkembangan globalisasi dan pesatnya kemajuan industri 4.0, Prodi S1 TPHP FTP UGM akan menghadapi berbagai tantangan dalam lingkungan yang semakin kompetitif dan dinamis. Untuk menjawab tantangan tersebut, program studi ini mengoptimalkan sumber daya manusia serta berbagai fasilitas pendukung guna menghadirkan pendidikan berkualitas yang membekali lulusan dengan kompetensi unggul agar mampu bersaing di tingkat global. Upaya ini juga diperkuat melalui kerja sama internasional dengan berbagai institusi terkemuka, seperti Prince of Songkla University (Thailand), Yamagata University (Jepang), University of Boras (Swedia), dan Khon Kaen University (Thailand).
Dalam penyelenggaraan pendidikan, Prodi S1 TPHP didukung oleh lima laboratorium utama yang berperan dalam pengembangan bidang Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, yaitu Laboratorium Kimia, Biokimia, dan Hasil Pertanian, Laboratorium Bioteknologi, Laboratorium Pangan dan Gizi, Laboratorium Rekayasa Proses, dan Laboratorium Pengelolaan Limbah.
Ke depannya, Prodi S1 TPHP berkomitmen untuk terus memperkuat reputasinya sebagai pusat pengembangan tradisi akademik di tingkat regional, nasional, dan internasional. Selain itu, program studi ini juga berperan sebagai pionir dalam inovasi ilmu pengetahuan melalui penerapan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang selaras dengan konsep Merdeka Belajar Kampus Merdeka.
Kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari Prodi S1 TPHP FTP UGM!
Salam hangat,
Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Periode 2021-2026


Sekilas Sejarah TPHP
Sejak awal berdiri, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian telah mengalami beberapa kali pergantian nama. Pada tahun 1960-an, Fakultas Teknologi Pertanian mendirikan dua bagian, yaitu Mekanisasi Pertanian dan Teknologi Pertanian, yang menjadi cikal bakal Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. Pada tahun 1978, bagian Teknologi Pertanian berganti nama menjadi bagian Pengolahan Hasil Pertanian dan pada tahun 1980 berganti nama lagi menjadi Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian. Selanjutnya pada tahun 1995, Jurusan Pengolahan Hasil Pertanian berubah menjadi Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian. Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian berganti nama pada tahun 2002 menjadi Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian.
Kemudian pada bulan Januari 2016, karena adanya perubahan dari jurusan menjadi departemen, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian berubah menjadi Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian hingga sekarang.